La Triple Karmelie ha una ricetta che risale al 1679, grazie ai frati carmelitani dell'Abbazia di Dendermonde.
La sua azienda, la Bosteels Brouwerij realizza questa strong ale belga utilizzando l'8% di avena cui si uniscono frumento, orzo e luppolo, la sua fermentazione è duplice e la seconda avviene direttamente in bottiglia.
La sua gradazione alcoolica è dell' 8%, viene servita ai 10°C preferibilmente abbinata a formaggi o carne. Il suo bicchiere è il balloon.
La Tripel Karmeliet si presenta con un colore dorato e un gusto fruttato, mentre l'aroma è di arancia e vaniglia. La schiuma si presenta compatta e persistente.
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Una strong ale prodotta dai frati
Pubblicato da Marco Etichette: belgio, birra, birra della settimana
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