Lo stemma della birra Orval e il nome della birra, hanno una storia molto antica.
Matilda di Canossa chinatasi nel luogo dove sorge oggi l'Abbazia per rinfrescarsi alla sorgente dell'acqua, perse il suo prezioso anello. Un pesce saltando dalla fonte gli restituì l'anello che aveva in bocca, così che la marchesa esclamò: "Questa è proprio un Val d'Oro".
Da quel giorno l'immagine della birra e il suo nome si fanno risalire a questa leggenda.
La birra Orval ha un'etichetta pulita e sobria, a differenza della sua complessità di gusto che spesso la fa definire come una birra da degustazione.
Oktoberfest, la festa della birra più spettacolare
Pubblicato da Marco Etichette: birra, feste della birra, germania
Stanno iniziando i preparativi per la festa della birra più attesa dell'anno. Dal 20 settembre al 5 ottobre a Monaco si respira aria di festa e gli appassionati della birra o semplicemente i più festaioli, non possono fare a meno di andare almeno un week end.
Come arrivare non è un problema, tantissimi sono i mezzi per raggiungere la regione bavarese dove si svolge la festa.
In aereo è possibile partire da Roma Fiumicino e Venezia Marco Polo con la compagnia Condor, mentre da Cagliari e sempre da Venezia l'altra compagnia economica è la HLX. Ma tante altre occasioni si possono prendere al volo prenotando un volo low cost con la compagnia aerea Ryanair e atterrando a Francoforte, così avrete da fare solo qualche ora di treno. Un viaggio più lungo ma sicuramente più economico.
Se invece preferite spostarvi in macchina o in camper, ricordatevi che a Monaco durante le settimane dell'Oktoberfest sono tantissime le aree camper attrezzate per la festa.
In treno Monaco è facilissima da raggiungere e a prescindere da dove avete intenzione di partire, generalmente con una notte di treno riuscite ad arrivare a Monaco in mattinata.
I preparativi incombono e la festa è quasi alle porte, Monaco si prepara a vivere la festa più pazza della Germania e una delle più belle e colorate del Mondo anche quest'anno.
Ricordatevi di portare a casa un cappello o un boccale di birra, ma state attenti a non farvi sorprendere mentre lo mettete nello zaiono o saranno guai!
Una curiosità per gli appassionati della festa: per il 2009 le date dell'Oktoberfest sono già state fissate, non prendete impegni dal 19 settembre al 4 ottobre 2009.
Una birra dal sapore affumicato
Pubblicato da Marco Etichette: birra, birra della settimana, germania
La Aecht Schlenkerla Rauchbier è una birra tedesca che ha un aroma molto particolare. Questa settimana vi proponiamo questa birra perchè il suo malto essicato al fumo di faggio lascia un aroma diverso da quello delle altre birre.
Se siete soliti bere birre più commerciali, questa birra a primo impatto potrà non piacervi, ma se abbinate alla Aecht Schlenkerla Rauchbier salsicce secche o salumi affumicati, ne gusterete fino in fondo l'aroma secco.
Una curiosità: Schlenkerla è il nome di una famosa casa di birra bavarese, mentre Rauchbier in tedesco significa fumo.
Se desideri avere una lista completa delle birre tedesche più importanti, non dimenticare di consultare l'elenco completo.
La Guinness è una birra stout prodotta a Dublino da Arthur Guinness dal 1759. Il suo caratteristico colore, quasi nero e la sua schiuma chiara e compatta l'hanno resa famosa in tutto il mondo.
Tutta la città di Dublino fu subito grande sostenitrice della birra e della sua azienda che negli anni '30 impiegava 5000 dipendenti al suo interno, la fabbrica rappresentava in breve la principale fonte di occupazione della città.
Inoltre per quasi due secoli la Guinness Store House è stata una delle aziende migliori anche perchè offriva salari superiori, del circa 20%, rispetto alla media del mercato. Inoltre offriva assistenza medica, piani pensionistici e alloggiconvenzionati a tutti i suoi dipendenti.
Un'altra grande curiosità che non smette di farci ammirare il mondo Guinness è il nome che la fabbrica e il suo fondatore hanno dato alla celebre gara di primati.
Il nome Guinness dei primati deriva dalla celebre birra. Il signor Hugh Beaver e Arthur Guinness erano entrati in società e avevano deciso questo connubio.
La birra che vi proponiamo questo mese è la Australis Romanov.
Questa birra, nota anche come imperiale, ha un'aroma di caffè dovuta all'orzo tostato e al malto. Il suo gusto è morbido e la birra si associa in modo delizioso a un buon sigaro a fine pasto.
La Australis Romanov ha delle caratteristiche e dei sapori particolari che la fanno diventare una birra particolare e di gran carattere. La sua gradazione è del 7,8%, è cremosa e l'aroma è di frutta, uvetta e un pizzico di alcool. Ottima anche abbinata al cioccolato.
Questa birra nata in Nuova Zelanda, viene portata presto in Europa grazie alla passione dell'imperatrice russa Caterina
la Grande. L'imperatrice ne promosse la produzione anche presso la sua corte di San Pietroburgo.
Una strong ale prodotta dai frati
Pubblicato da Marco Etichette: belgio, birra, birra della settimana
La Triple Karmelie ha una ricetta che risale al 1679, grazie ai frati carmelitani dell'Abbazia di Dendermonde.
La sua azienda, la Bosteels Brouwerij realizza questa strong ale belga utilizzando l'8% di avena cui si uniscono frumento, orzo e luppolo, la sua fermentazione è duplice e la seconda avviene direttamente in bottiglia.
La sua gradazione alcoolica è dell' 8%, viene servita ai 10°C preferibilmente abbinata a formaggi o carne. Il suo bicchiere è il balloon.
La Tripel Karmeliet si presenta con un colore dorato e un gusto fruttato, mentre l'aroma è di arancia e vaniglia. La schiuma si presenta compatta e persistente.
Vuoi conoscere tutte le birre belghe? Consulta la lista completa.
Iscriviti a:
Post (Atom)