Una birra imperiale

La birra che vi proponiamo questo mese è la Australis Romanov.

Questa birra, nota anche come imperiale, ha un'aroma di caffè dovuta all'orzo tostato e al malto. Il suo gusto è morbido e la birra si associa in modo delizioso a un buon sigaro a fine pasto.

La Australis Romanov ha delle caratteristiche e dei sapori particolari che la fanno diventare una birra particolare e di gran carattere. La sua gradazione è del 7,8%, è cremosa e l'aroma è di frutta, uvetta e un pizzico di alcool. Ottima anche abbinata al cioccolato.

Questa birra nata in Nuova Zelanda, viene portata presto in Europa grazie alla passione dell'imperatrice russa Caterina
la Grande. L'imperatrice ne promosse la produzione anche presso la sua corte di San Pietroburgo.