La leggenda della Orval

Lo stemma della birra Orval e il nome della birra, hanno una storia molto antica.
Matilda di Canossa chinatasi nel luogo dove sorge oggi l'Abbazia per rinfrescarsi alla sorgente dell'acqua, perse il suo prezioso anello. Un pesce saltando dalla fonte gli restituì l'anello che aveva in bocca, così che la marchesa esclamò: "Questa è proprio un Val d'Oro".

Da quel giorno l'immagine della birra e il suo nome si fanno risalire a questa leggenda.

La birra Orval ha un'etichetta pulita e sobria, a differenza della sua complessità di gusto che spesso la fa definire come una birra da degustazione.